Tag: Glutenvrij

Mexicaanse zoete aardappel schotel

Mexicaanse zoete aardappel schotel

Deze schotel ziet er op het eerste gezicht misschien wat rommelig uit, maar ze is oh zo lekker! Zoete aardappelfrietjes zijn sowieso al Ć©Ć©n van mijn favorieten. Als ze dan gecombineerd worden met heerlijke Mexicaanse smaken en kruiden ben ik helemaal verkocht. Deze schotel is […]

Rode linzensoep met wortel

Rode linzensoep met wortel

Heb je al eens met linzen gekookt? Nog niet? Dat neem ik je zeker niet kwalijk. Die kleine peulvruchten zien er best uitdagend uit als je ze in de winkel ziet, maar eigenlijk zijn ze zo gemakkelijk om mee te koken! Ik gebruik voor deze […]

Rijst met pinda tofu

Rijst met pinda tofu

Een nieuw jaar, dus tijd voor nieuwe receptjes! We starten 2018 met een fantastisch smaakvol gerechtje boordevol kleur en textuur. Was Ć©Ć©n van je goede voornemen om wat minder vlees te eten? Dan kan deze pinda-tofu schotel je zeker bekoren. De vertrouwde smaken van satĆ© […]

Kerstmenu: Roomkaas dip met veenbessensaus

Kerstmenu: Roomkaas dip met veenbessensaus

Zoals beloofd, deel ik deze week nog 1 extra recept om je kerstfeest helemaal een succes te maken. Dit zal waarschijnlijk de gemakkelijkste dip/hapje zijn dat je ooit gemaakt hebt! Ik maakte het al 3x voor een feestje. Telkens was het een schot in de […]

Kerstmenu: gebakken camembert met honing

Kerstmenu: gebakken camembert met honing

De kerstmania op Kokerellen gaat gewoon lekker door. Gezellig toch! ;) Want natuurlijk moeten we ook de nodige aperitiefhapjes voorzien voor ons volgende feestje. Ik weet heel erg zeker dat dit recept met Camembert uit de oven een schot in de roos zal zijn! Te […]

Kerstmenu: Pastinaaksoep met spek & hazelnoot

Kerstmenu: Pastinaaksoep met spek & hazelnoot

Dit soepje prijkt zĆ©ker en vast op mijn kerstmenu dit jaar. Het heeft alles wat je wil in een feestelijk voorgerecht: het ziet er heerlijk uit, het is enorm gemakkelijk om te bereiden, je kan het op voorhand klaarmaken Ć©n het smaakt natuurlijk geweldig lekker. […]

Ovenschotel met aubergine & zoete aardappel

Ovenschotel met aubergine & zoete aardappel

Een ovenschotel met maar vier ingrediĆ«nten? Is het mogelijk? Haha, jazeker! En ze is nog hĆ©Ć©rlijk ook. Natuurlijk kan je dit recept uitbreiden met alle ingrediĆ«nten die je wil, maar dit basisrecept geeft je alvast deze heerlijke veggie ovenschotel met smeuĆÆge puree en kruidige SoFine […]

Zachte pompoencurry met rijst

Zachte pompoencurry met rijst

De herfst is officieel in het land en we trappen dit kleurrijke seizoen af met de seizoensgroente bij uitstek: een heerlijk pompoengerechtje. Deze curry met maar 6 ingrediĆ«nten is perfect voor na een lange werkdag. Snel, gemakkelijk en ongelofelijk lekker! Hij is kruidig, maar niet […]

Pindakaas granola

Pindakaas granola

Zijn recepten met drie ingrediĆ«nten eigenlijk Ć©cht recepten te noemen? Misschien niet, maar I loove recepten met weinig ingrediĆ«nten. Deze granola is hier dan ook geen uitzondering op. Hou je bovendien van pindakaas? Dan is deze een “must try”. Dit vind je misschien ook leuk: […]

Tray bake met halloumi

Tray bake met halloumi

Een kookboek aanprijzen, zonder een recept te testen kan eigenlijk niet. Dus vandaag deel ik een receptje uit The Green Kitchen at Home. Zo kan je al eens uittesten of dit boek wel iets voor jou is. Deze ovenschotel met halloumi sprong me meteen in […]