Tags: 5 ingrediënten

Gezonde banaanmuffins met pindakaas

Ontbijten on the go. Ik zie zoveel mensen het doen! Velen lopen rond met een vers croissantje of koek die gelabeld staat als “ontbijtkoek”, maar wat wil dat eigenlijk zeggen? Op zich niets mis mee om je af en toe te verwennen, maar elke dag zo’n ontbijtje is toch niet meteen de beste keuze als je gezond wil leven. Maak als alternatief in het weekend of op een rustig avondje eens een ontbijt dat je perfect mee kan nemen en een hele week goed blijft. Deze banaanmuffins zijn jouw redder in nood!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

BLT pasta salade

Ik hunker al terug naar de zomer als ik deze salade zie. Het had een schitterend bijgerecht voor je volgende barbecue kunnen zijn of een lunch die je in het zonnetje had kunnen veroberen. Swat, ondanks het herfstige weer de laatste tijd smaakt deze salade nog altijd prima hoor! Het is de perfecte lunch als je eens iets anders wil meenemen.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Zelfgemaakte crackers met zaden

Crackers zelf maken? Ja, hoor! Het kan. Het is nog gemakkelijk ook. Deze crackers hebben maar 5 ingrediënten en bevatten niets dan zaden, havermout & water. Geen olie, geen kleurstoffen of smaakstoffen. Super gemakkelijk & natuurlijk gewoonweg overheerlijk. :) Dat moet je zelf eens proberen!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Witte chocolade brownies

Oh ja, this. is. real. Dacht je dat je brownies lekker vond? Wel, ik zal je eens iets vertellen. Witte chocolade neemt het brownie game to a whole other level! Ben je zo’n witte chocolade fan als ik (guilty pleasure)? Dan moet je deze brownies maken. Jep, ik verplicht je bij deze. Nu je dit gelezen hebt kan je gewoonweg niet meer terug. Maar even serieus: maak ze! ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Bircher muesli met zomerfruit

Dit brij-tje (ik typte bijna breitje, maar dat zou niet goed smaken denk ik) ziet er op het eerste gezicht niet meteen overheerlijk uit, maar geloof me: it is! Na de klassieke Bircher muesli (een mix van havermout, fruit & vloeistoffen die je overnacht in de koelkast zet om te weken), is het tijd voor een nieuwe en meer summer-proof variant. Kijk je mee?

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Eenpotspasta met boerenkool

We’re back met een nieuw eenpansgerecht! Van alle gerechtjes die ik maak zijn deze toch het meest populair & zelf ben ik er ook helemaal verzot op. Alles lekker samen mengen in één pot zorgt er niet alleen voor dat je veel minder afwas hebt, maar ook dat de smaken van je gerecht op korte tijd veel beter met elkaar vermengen. Dat is dan ook zeker het geval bij deze frisse eenpotspasta met boerenkool.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Supersnelle tortellini soep

Het is nog steeds koud, dus naar mijn (bescheiden) mening nog steeds SOEPWEER! Oh ja, ik ben een échte soepboer. Je kan mij dan ook altijd blij maken met een stomende kommetje gepureerde groenten. Maar een specialleke kan ik af en toe ook wel waarderen, zeker als het zo’n gemakkelijk soepje is als deze van vandaag. Smaakvol, vullend, met verschillende texturen en oh zo lekker! Dit maaltijdsoepje heeft het allemaal.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

De allerlekkerste (vegan) wafels

Hier zijn ze dan! Deze heerlijke vegan wafels kon je al een paar keer op Instagram voorbij zien komen en wat was de vraag groot om ze snel op de blog te delen. Dan doen we dat natuurlijk met veel plezier. Misschien iets om morgenvroeg op de menu te zetten voor je Valentijn? ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Pasta met gezonde roomsaus

Mijn laatste receptje van deze uber-gezonde maand januari is een knaller. Kennen jullie de pasta Alfredo al? Het is een Amerikaans pastarecept waarbij de saus gebaseerd is op room. Heel lekker en creamy, maar helaas voedingswaarde nihil. Daarom deel ik graag met jullie een gezondere en – minstens even lekkere – variant die gemaakt is van bloemkool. Hoera voor hidden veggies.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Gezonde nutella cookies

Deze koekjes moeten toch wel één van de lekkerste healthy cookies zijn die ik ooit gemaakt heb. Als jullie mij (en voornamelijk Het Lief) een beetje kennen, dan weten jullie dat Nutella voor ons altijd een guilty pleasure geweest is. Maar helaas is dit nu eenmaal niet zo gezond, dus meestal halen we het bewust niet in huis (late night cravings, je kent het vast wel). Van deze koekjes kan je echter eindeloos en zonder schuldgevoel genieten. Lactosevrij, vrij van geraffineerde suiker en mits een kleine aanpassing ook perfect glutenvrij. En toch kei lekker?! Ja het kan!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk: