Categorie: Recepten

Pan con tomato

Pan con tomato. Een moeilijke naam voor het meest gemakkelijke receptje ooit! Ben je van plan om te barbecuen? Dan kunnen deze hapjes niet ontbreken. Ik weet zeker dat alle gasten om een tweede zullen vragen!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Tabouleh met linzen

 

In de zomer koken vind ik niet altijd een genot. Met de zalige temperaturen zit ik liever een uurtje langer buiten op een terrasje dan achter de kookpotten of in de supermarkt. Daarom gebeurt het ook wel dat we vaker uit eten gaan, wat niet altijd even gezond is. Wil je even een break van al die take-out, ijsjes en cocktails? Deze salade voldoet aan al je eisen. Het allerbelangrijkste: hij is zo snel klaar.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Tropical smoothie bowl

Het werd dringend tijd voor een nieuw recept voor een smoothiebowl. In deze warme temperaturen (thank de weergoden) kan zo’n dorstlessend ontbijtje zo veel deugd doen en je hebt meteen een heleboel vitaminen binnen. Een kickstart voor je dag dus.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Aardbeientaart met mascarpone

Deze aardbeien taart is GODDELIJK! Oh my. Het water loopt me al terug in de mond. Deze taart kan jij (ja jij!) gemakkelijk zelf maken? Maar Ellen, ik maak nooit taart. Die mislukt altijd. Nee, dit kan jij. Ik geloof in je. ;) Nee serieus. Een taart kan niet eenvoudiger te maken zijn dan deze. Je zal er geen spijt van krijgen.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

zomerschema + Wanderhut challenge

Kunnen jullie geloven dat morgen de zomervakantie begint? Ik alvast niet! Het lijkt nog maar net dat ik de grote sprong waagde & nu zijn we al bijna een jaar verder. Wat nog absurder lijkt is dat ik na volgende week niet meer over Het Lief zal schrijven, maar over Mijn Man/De Hubby/Meneer Kokerellen (? – still working on the name). All crazy stuff, I know. :DĀ Nu de zomer alvast goed is ingezet (halleluja voor het prachtige weer) schakel ik dan ook met plezier over naar de zomerplanning van 2 blogposts per week. De komende twee maanden zal elke maandag & donderdag een nieuw artikel verschijnen. Meestal een recept, soms iets anders!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Spicy wortelsalade

Wortel, misschien wel de meest gegeten en gekende groente door jong & oud. Maar eerlijk gezegd word ik deze klassieker na een tijdje wel beu. Daarom ging op zoek naar nieuwe manieren om hem klaar te maken. Deze “geschilde” wortelsalade was het resultaat & meteen een schot in de roos voor je volgende bbq of picknick.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Granaatappel-citroen limonade

Oh my, the heat! I love it, maar tegelijkertijd werken, wandelen en bewegen in het algemeen: It’s gettin’ sweaty. :) Hoog tijd dus om nog een nieuwe homemade limonade met jullie te delen die jullie op warme dagen kunnen maken om jezelf lekker af te koelen!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Zelfgemaakte crackers met zaden

Crackers zelf maken? Ja, hoor! Het kan. Het isĀ nog gemakkelijk ook. Deze crackers hebben maar 5 ingrediĆ«nten en bevatten niets dan zaden, havermout & water. Geen olie, geen kleurstoffen of smaakstoffen. Super gemakkelijk & natuurlijk gewoonweg overheerlijk. :) Dat moet je zelf eens proberen!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Pittige noedels met kip

Pittig, kruidig, sweet, salty & crunchy. Dit noedel gerecht heeft het allemaal! Super eenvoudig, met maar een paar ingrediƫnten voor de basis & dan is het aan jou om de toppings te kiezen die jij het lekkerst vindt. Ik ga alvast voor een full-option. Des te meer des te beter is mijn mening. ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Frisse pastasalade met komkommer

Oh, ja! Dit is een receptje dat je zeker gaat willen maken. Soms is het zo warm, dat je gewoon geen zin hebt in “warm eten”. Wie heeft dat ook? Dan kan deze pastasalade zeker een oplossing bieden. Snel, gemakkelijk (as always) & ideaal om een paar dagen te bewaren.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk: